どっさり☆煮るだけ簡単！切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干し大根は水洗いし水に浸して戻す。水気を絞り食べやすい大きさに切る。人参は3.4cm長さの細切りにする。油揚げも細切りにする

2. 2

   鍋に切り干し大根と人参、○を入れて強火にかける

3. 3

   煮立ったらアクを取る。油揚げと△を加えて時々箸でかき混ぜながら中〜強火で煮る

4. 4

   20分くらい経って汁気がなくなってきたら火を止め、冷ましながら味を含ませていく