焼き鮭のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を入れたたっぷりのお湯にパスタを入れ、規定時間茹でる

2. 2

   焼き鮭をほぐし、骨、皮を除く。青紫蘇を千切りにする。ニンニクをみじん切りにする。

3. 3

   オリーブオイルに、ニンニク、赤唐辛子を千切っていれ、弱火にかける。

4. 4

   ニンニクの香りがたってきたら、焼き鮭を入れる。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、先程のオイルソースの鍋に入れ、よく混ぜ合わせる。茹で汁お玉一杯分とコンソメを加え、さらに混ぜる。

6. 6

   皿に盛り付け、青紫蘇、白胡麻をかけて完成