材料(1人分)
- にんにく
- ひとかけ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 白菜
- 一枚
- ピーマン
- 1個
- ナス
- 半分
- 油
- 大さじ2
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- 水
- 100cc
- 塩胡椒
- 少々
- ご飯
- 一杯
作り方
-
- 1
- 鍋に油を熱し、みじん切りのにんにく、玉ねぎ、カットしたナス、ピーマン、白菜を炒める。
-
- 2
- しんなりしたら、水、トマトケチャップ、ご飯を加える。
-
- 3
- 塩胡椒で味を整え、水分が少なくなるまで煮て完成。
おいしくなるコツ
トマト水煮缶も活用出来ます。
きっかけ
白菜購入。
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