カボチャのポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃのワタを取り除いて、流水でよく洗い、1.
   5㎝角のキューブ型に切ります。

2. 2

   1を耐熱皿に乗せて、ラップをし、レンジで500W5分間温めます。

3. 3

   2を取り出して、ペースト状になるまでめん棒で潰します。めん棒がない場合は、おたまの裏を使います。

4. 4

   鍋に3を入れて、水、コンソメスープの素を入れてよく混ぜ合わせて火にかけ、沸騰させます。

5. 5

   4を弱火にし、豆乳を加えて、沸騰直前で火を止めます。完成です！