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ナスとズッキーニのオーブン焼き レシピ・作り方
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約30分
100円以下
作りまくる、食べまくる
夏野菜をそのまま焼いた、シンプル料理。
材料(2人分)
長ナス
1本
ズッキーニ
1本
にんにく
2〜3片
オリーブオイル
大さじ4〜5
塩胡椒またはクレイジーソルト
少々
作り方
1
ズッキーニとナスは1センチくらいの厚さにカットし、耐熱容器に並べ、レンジで5〜6分加熱。
2
みじん切りのにんにくを乗せ、塩胡椒、オリーブオイルを満遍なくかける。
3
200度以上のオーブンで、15〜20分ほど焼き、焦げ目がつけば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一度レンジで加熱してから焼くことで、トロトロ食感に。
きっかけ
夏野菜が安い。
公開日:2021/08/01
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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