しっとりかぼちゃケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種と皮を取り除き1口サイズにカットしたらレンジで6分程度温め柔らかくなったらフォークで潰す

2. 2

   潰したかぼちゃをザルなどでこす。
   この工程は省いても〇
   こすと滑らかで本格的になります。

3. 3

   ボールに卵3つをとき、砂糖とよく混ぜる。混ざったら生クリームを加えて混ぜる

4. 4

   かぼちゃの中に3を少しずつ混ぜながら入れる。3回程度に分けながら入れるときれいに混ざる。

5. 5

   4へ小麦粉、バニラエッセンスを入れて混ぜたら170℃のオーブンで40分焼く

6. 6

   焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やして完成