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ナスの冷製パスタ レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
暑い日にさっぱり食べられる、冷製ナスパスタ。

材料（1人分）

パスタ
80グラム
ナス
1本
玉ねぎ
1/3個
ニンニク
ひとかけ
トマトソース
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
塩胡椒
少々
コンソメ
少々
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作り方

  1. 1
    みじん切りの玉ねぎとニンニク、いちょう切りのナスを器に入れて、オリーブオイルをかけ、レンジで4〜5分加熱。
  2. 2
    トマトソースを加え、塩胡椒、コンソメで味付けし、冷やしておく。
  3. 3
    パスタは表示時間より少し長めに茹で、冷水で冷やす。具と和えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸味の強いトマトソースが美味しいです。

きっかけ

暑い日の夕食。

公開日：2021/06/04
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カテゴリ
トマト系パスタ簡単夕食なす全般冷製パスタ

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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