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えのきそうめん レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
ぱっと作れるそうめんメニュー。

材料(1人分)

そうめん
100グラム
えのき
1/3束
ネギ
10センチ
海苔
2〜3枚
大さじ1
ストレート麺つゆ
150ccくらい
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作り方

  1. 1
    えのきは根本を除いてカットし、器に入れ、油をかけ、レンジで3分加熱。
  2. 2
    そうめんは表示時間通り茹で、冷水で冷やす。
  3. 3
    えのき、刻んだネギをそうめんと混ぜ、麺つゆをかけ、刻んだ海苔をかける。

おいしくなるコツ

卵など加えても美味しい。

きっかけ

えのきの消費。

公開日:2021/05/23

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん昼食の献立(昼ごはん)えのき

このレシピを作ったユーザ

作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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