ホットプレートde豚肉キムチ飯 レシピ・作り方

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naopani
白菜の免疫力向上効果と、キムチカプサイシンの体温向上効果で代謝を促し健康な身体に！

材料（4人分）

炊いたご飯
600g
ニンニク
5g(一切れ)
キャベツ葉3枚
150g
にんじん半分
100g
細ネギ
50g
豚肉小間切れ
300g
ソーセージ
5本
市販のキムチ
150g
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/3
胡椒
小さじ1/3
マヨネーズ(仕上げ)
8g
玉子
3個

作り方

  1. 1
    温めたホットプレートにごま油をしき、みじん切りニンニクをサッと炒め、豚肉、ご飯、みじん切りキャベツ&にんじん、輪切りソーセージを炒める。
    ある程度炒めたら中心に寄せる。
  2. 2
    キムチ、ネギをのせ、ご飯の周りを囲むように溶き卵を敷く。
  3. 3
    たまごに半分熱が通ってきたら、全部を混ぜる。
    砂糖、塩、胡椒を入れ、味を調整する。
    広げたら最後にマヨネーズをかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクを良く炒めて香りをたてると美味しく仕上がります。

きっかけ

寒い季節にキムチを食べて身体を暖め、免疫力を向上させることで様々なウィルスを弾き返す健康な身体を作りたかったから

公開日：2021/02/07
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カテゴリ
簡単豚肉料理キムチ

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naopani シチリア名物のスカッチャや、カヌレ型を使用したショコラスイーツを考案しています。 コンセプトは"ワンハンド・イート"。 片手で、手を汚さずに、気軽に、楽しく、美味しいcibo sano (健康食)を届けれる様、日々研究の毎日です。

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