材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1／3本
- キャベツ
- 1枚
- にんにく
- ふたかけ
- レンズ豆
- 大さじ4〜5
- 油
- 大さじ3
- 水
- 400cc
- チリソース
- 大さじ2
- チリカレーパウダー
- 大さじ2
- ガラムマサラ
- 小さじ半分
- 塩胡椒
- 少々
- オレガノ
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に油を熱し、みじん切りのニンニク、玉ねぎ、人参、キャベツを炒める。
-
- 2
- しんなりしたら、水とレンズ豆を加え、弱火で15分ほど煮込む。
-
- 3
- ガラムマサラ、チリソース、チリパウダー、塩胡椒、ハーブなどで味付けし、水分が少なくなり、とろっとするまで、弱火で20〜30分煮込む。
おいしくなるコツ
辛いのが好きな人向けの味付けですが、まろやかにしたい場合、トマトケチャップ、スイートチリソース、ココナッツミルクなど加えると良いです。
きっかけ
レンズ豆とチリパウダーの消費。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません