キャベツと人参のポタージュ レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
レンジとミキサーで、誰でもあっという間に作れます。野菜嫌いでも食べられます。

材料(1人分)

人参
3センチ
キャベツ
半分〜1枚
玉ねぎ
1/4個
大さじ1
牛乳または豆乳
100〜150cc
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    野菜類はスライスし、ラップをかけて、レンジで4〜5分加熱。
  2. 2
    ミキサーに全ての材料を入れる。
  3. 3
    30秒ほどミキサーにかけてなめらかになれば完成。水分は少なめの方が濃厚で美味しい。

おいしくなるコツ

黒胡椒が美味しいです。

きっかけ

野菜の消費。

公開日:2021/02/02

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュにんじんスープキャベツ

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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