水っぽくならないように、調味料と和える前に水菜の大根の水気をキッチンペーパー等でしっかり取ってください。 ベーコンは弱火でじっくりと焼くとカリカリになります。
畑の水菜と大根が食べ頃になってきたので作りました。
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