えのきと豆腐の具沢山味噌汁 レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
具沢山で味噌汁をおかずに。
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

えのき
1／4株
玉ねぎ
1／4個
わかめ
小さじ1
木綿豆腐
100グラム
水
200cc
和風だし
小さじ半分
味噌
小さじ1

作り方

  1. 1
    えのきは根元を取り除いて3センチくらいにカット。玉ねぎはスライス。
  2. 2
    鍋にえのき、玉ねぎ、わかめと水を入れ火にかける。
  3. 3
    沸騰したら和風だしを加え、3分程煮込む。1センチ角にカットした豆腐と味噌を加え完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を加えてから煮込まないこと。

きっかけ

えのきの消費

公開日：2020/09/27
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関連情報

カテゴリ
豆腐の味噌汁低カロリーおかず木綿豆腐100円以下の節約料理えのき
関連キーワード
味噌汁 えのき 豆腐 簡単
料理名
えのきと豆腐の具沢山味噌汁

このレシピを作ったユーザ

作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

つくったよレポート（ 1 件）

2024/02/08 22:35
具沢山お味噌汁は良いですね♥️寒い季節は尚更美味しく感じますね♪( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 体がポカポカ温まります♥️お豆腐は高野豆腐で作らせて頂きました♫(v^ー°)
chiharu-mama
美味しそうに作って頂いて、どうもありがとうございます♪

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