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マカロニグラタン レシピ・作り方

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ねぎりません
残ったらお弁当用に冷凍室へ。

材料(4人分)

にんじん
1本
たまねぎ
1個
冷凍ほうれんそう
150グラム
鶏むね肉
300グラム
固形コンソメの素
1個
小麦粉
大6
マカロニ
200グラム(1袋)
牛乳
1000リットル
塩・コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    にんじん、たまねぎは薄切り、鶏むね肉は2センチ程度のサイコロ状に切る。
    マカロニはあらかじめ茹でておく。
  2. 2
    油(分量外)をひいたフライパンに、にんじん、たまねぎ、肉、固形コンソメの素を入れて炒める。
    火が通ってきたら冷凍ほうれん草も加えて更に炒める。
  3. 3
    小麦粉と塩・コショウを加えて更に炒める。
  4. 4
    少しずつ牛乳を加えていく。
  5. 5
    牛乳をほとんど加えたところ。
  6. 6
    火を止めて、マカロニを入れる。適度にあえて出来上がり。

おいしくなるコツ

バターを入れて炒めたほうが風味が出ると思います。チーズは切らしていたので使えませんでした。

きっかけ

牛乳消費メニューです。お弁当に流用できるよう、食材は細かく切りました。

公開日:2020/09/04

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ作り置き・冷凍できるおかず

このレシピを作ったユーザ

ねぎりません お弁当生活が始まったので、その為の備忘録にと初めてみました。よろしくお願いします。

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