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塩麹たっぷり 豚ロース味噌焼き レシピ・作り方

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塩麹味噌でつけたため、子どもたちに大人気

材料(5人分)

豚ローススライス
10枚
◯塩麹味噌
大さじ2
◯みりん
大さじ1
◯めんつゆ
大さじ1
◯おろしショウガ
2cm
茹でたブロッコリー
適量
サラダ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豚ローススライスと◯材料と一緒にポリ袋に入れて、まんべんなく揉む。10間漬ける。
  2. 2
    フライパンにクッキングシートを敷いて、サラダ油をひいて、焼く。焼き目がついたら、皿に盛る。ブロッコリーを添えて、完成。

おいしくなるコツ

豚ローススライスは薄いため、焼く時間も短めにして、蓋を閉めて、蒸す。塩麹味噌味はしっかりとしてる

きっかけ

調理時間が短いメインメニューとして、我が家では、よく作ります。

公開日:2020/08/19

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カテゴリ
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