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なすとニラのピリ辛あえ レシピ・作り方

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ジョンとポーク
もう一品に。

材料（2人分）

なす
2本
ニラ
2本
豆板醤
少々
ごま油・しょうゆ
小1/2
いりごま
少々
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作り方

  1. 1
    なすを細長く切ってラップに包み、やわらかくなるまでレンジ加熱する。
  2. 2
    ニラを5cm長さに切って、ごま油でサッと炒める。
    なすを加えて、しょうゆ、豆板醤（小指の爪の半分くらい？）を加えて混ぜる。
    いりごまをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/08/11
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カテゴリ
なす全般

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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