島らっきょうと豚肉のキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   島らっきょうの薄皮を取り、根を切って、食べやすく半分くらいの長さに切る。
   キムチは大きければ食べやすく切る。

2. 2

   豚こまとキムチを炒める。(今回は島らっきょうを後で加えてシャキッと食感にするけど、もしシナッとしたのが好きな場合は最初から島らっきょうも一緒に炒める。)

3. 3

   肉の色がだいたい変わったら島らっきょうも加え、サッと炒めてできあがり。
   味が物足りなければ、鍋肌からしょうゆ少々を回しても。