魚の甘酒幽庵焼き風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 魚 切り身 （今回はサワラ） 3切
- ゆず果汁・甘酒 各大1
- 酒・しょうゆ 各小1
作り方
-
1
ポリ袋にゆず果汁・甘酒・しょうゆ・酒を混ぜ、魚を入れて袋をモミモミする。
袋の空気を抜いて30分くらいなじませる。 - 2 フライパンがグリルで、焦げないよう気をつけながら両面を焼く。
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