みかんとアーモンドのココアカップケーキ レシピ・作り方
材料（6個)人分）
- みかんのマーマレード・ローストアーモンド 各20g
- 小麦粉・サラダ油・甘酒 各35g
- ココア(加糖)・砂糖 15g
- ベーキングパウダー 2g
- 卵 1個
作り方
- 1 ボウルに砂糖と卵をすりまぜ、サラダ油を加えてよく乳化させ、甘酒を加えてよく混ぜる。
-
2
アーモンドを粗く刻む。
小麦粉・ベーキングパウダー・ココアを合わせてふるって、①にさっくり混ぜる。
マーマレードとアーモンドも混ぜる。 - 3 カップに生地を入れ、上下に軽くトントンして空気を抜き、180℃で余熱したオーブンで15～20分焼く。串を刺してべちゃっとした生地がつかなければできあがり。
-
4
みかんのマーマレード、今回は"はるみ" というみかんで。
レシピID：1310007946
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