しらすとほうれん草の、巻かない卵焼き! レシピ・作り方

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ハレタソラ
しらすとほうれん草で、栄養満点!
ほうれん草が苦手な子にも、食べやすくなってます。

材料(3~人分)

3個
ほうれん草
2束
しらす
10g
ごま油(炒める用)
大さじ1

作り方

  1. 1
    ボールに卵を入れ、よく混ぜます。
  2. 2
    ほうれん草を1㎝ほどに細かく切り、しらすと一緒に混ぜ合わせます。
  3. 3
    熱した、卵焼き器(フライパン)に、ごま油をひき、混ぜた卵を全量流し込みます。
    弱火にして、少し固まった所で、全体を箸でかきまぜます。
  4. 4
    弱火でじっくり焼き、焼き目がついたら、フライ返しで、反対に返し、火が通ったら、できあがりです。

おいしくなるコツ

箸で、全体を混ぜることで、ふわふわ食感になります。 しらすの塩味とごま油の香ばしさで、味付けは不要です。 (お好みで、ケチャップ等をつけても美味しいです。)

きっかけ

ほうれん草が苦手な子供に、何とか食べさせたいと考えて、作りました。もりもり食べてくれました。

公開日:2018/03/17

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

このレシピを作ったユーザ

ハレタソラ こんにちわ!美味しいものを食べられる事に、日々幸せを感じている主婦です。 レシピ投稿が初めてなので、ゆっくり更新していきたいと思っています。 簡単なお手軽レシピですが、皆さんのつくったよレポートお待ちしております。 よろしくお願いします。

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