ウインナーとチーズのケーク・サレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして耐熱ラップに包み、レンジで2分半～3分加熱して、食べられるやわらかさにする。
   あら熱を取っておく。
   ウインナーとチーズを小さく切る。

2. 2

   オーブンを180℃で余熱開始。
   室温に戻した卵と砂糖、油をボウルで一所懸命混ぜ、乳化させる。
   そこに牛乳を混ぜる。

3. 3

   強力粉とベーキングパウダーをふるって②にこしょうと一緒にさっくり混ぜる。
   ウインナー・チーズ・玉ねぎを混ぜ、型に流し入れる。

4. 4

   型を軽く落として空気を抜く。粉チーズを表面に振り、180℃で40～45分焼き(途中10分で濡らしたナイフで縦に切れ目を入れる)、串で刺してドロっとした生地がつかなければできあがり。

5. 5

   あら熱が取れたら(でも温かいうちに)ラップに包んで、翌日に食べたほうが味がなじむ。