材料（２人分）
- 冷凍ご飯
- １号程度
- ベーコン
- １枚
- 玉ねぎ
- 1／３個
- 刻みネギ
- ひとつまみ
- 卵
- ２個
- コンソメ顆粒
- 小さじ１
- 酒
- 小さじ１
- 醤油
- フライパンひとまわし程度
- 塩
- ひとつまみ
- 塩胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- ベーコンと玉ねぎをみじん切りにします。
冷凍ご飯は１分半程度チンし半解凍しました。
-
- 2
- フライパンに少量の油をひき、玉ねぎベーコンを塩で炒めます。
しんなりしてきたら冷凍ご飯を加えよく混ぜ炒めます。
ご飯がくずれてきたらコンソメと酒を加えさらに炒めます。
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- 3
- ピラフを端に寄せ、溶き卵を流し込み半熟ぐらいに固まってきたらピラフと混ぜ合わせます。
醤油をまわしかけ刻みネギをかけ塩胡椒で味を整え完成です。