玉ねぎの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを1～1.5cm角に切る。
   玉ねぎの栄養を残すには、煮る前に広げて15分くらいは空気に触れさせるといいみたい。

2. 2

   水にコンソメと玉ねぎを入れ、やわらかくなるまで煮る。

3. 3

   こしょうを振り、豆乳を加えてひと煮たちさせてできあがり。