オクラのだしピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖をだし汁に入れて溶かす。溶けにくい場合はレンジで10秒くらい加熱する。溶けたらこしょうと酢を加えて混ぜておく。

2. 2

   オクラはガクを取って、味がしみやすいようにつまようじでプツプツ数ヵ所穴を開ける。

3. 3

   ①とオクラをポリ袋に入れて漬け込む。短くても30分くらい浸けてできあがり。