材料（4～6人分）
- パンケーキミックス
- 200ｇ
- 野菜ブイヨン
- 2袋
- 卵
- 1個
- 水
- 300ｃｃ
- 水菜
- 1束
- ベビーリーフ
- 1袋
- アボカド
- 1個
- パプリカ (赤）
- 1/2個
- パプリカ (黄）
- 1/2個
- スナップえんどう
- 6本
- キャベツ
- 3～4枚
- 揚げなす
- 1本
- ハム
- 3枚
- 鶏ささ身を蒸したもの
- 2本（80g)
- クリームチーズ
- 10ｇ
- マヨネーズ
- 適量
作り方
-
- 1
- ①ボウルにパンケーキミックス、野菜ブイヨン、卵、水を入れてよくかき混ぜる。
-
- 2
-
- ②フライパンに①を薄く広げ、両面焼いてクレープ生地を作る。
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- 3
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- ③皿の上にラップを敷き、その上にクレープ生地を置く。
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- 4
-
- ④クレープ生地の端に水菜、ベビーリーフ、アボカド、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、スナップえんどう、キャベツ、揚げなす、ハム、鶏ささ身、クリームチーズを並べる。
-
- 5
-
- ④の具材の上にマヨネーズをかけて巻く。ラップごとカットして完成。
おいしくなるコツ
焦がさないようにクレープ生地を焼くこと
きっかけ
野菜ブイヨンを使って恵方巻を作りました！
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