いんげん・にんじん・さといものカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋と人参は食べやすい大きさに切る。里芋は皮をむくと身も削ってもったいないので、ウチはスポンジのかたい部分でこすって写真のようにしてから切る。

2. 2

   鍋で肉を炒め、色がだいたい変わったら、里芋・人参と水を入れてやわらかくなるまで15分くらい煮る。冷凍いんげんを長ければポキッと折って加え、カレールーを溶かしてできあがり。