くるみとアーモンドの焼菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミキサーでアーモンドをガーッと細かくしてプードルみたいにする(笑)そして、卵と砂糖を入れてなめらかになるまでガー。（油を気にしない人はアーモンド→卵とオイルをここで入れて回して。）

2. 2

   ヨーグルトを入れて少し回し、小麦粉・片栗粉・重層を入れてガー。周囲に粉残りがあればスプーン等で取って液に混ぜこむ。ウチはさっくりとか気にしない(笑)

3. 3

   ウチの方法→ミキサーに油を付けたくないのでボールにオイルを入れ、生地を流したら、ミキサーを牛乳ですすいでそれも入れて、全部をぐおぉ～と混ぜて乳化させる(笑)

4. 4

   型に入れ、粗く切ったクルミとアーモンドを散らしてオーブン余熱あり・180度45分くらい焼く。竹串をさしてベチョッとした生地がついていなければできあがり。