大根とカニかまと水菜のナンプラーマヨサラダ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 大根 5～6㎝
- カニかま 1パック
- 水菜（今回は茎部分） 1/4束
- ●ナンプラー 大1
- ●マヨネーズ 大3
- 好みで黒コショー 少々
作り方
-
1
大根は千切りし、短時間干してから使用（本来は塩もみして絞ると思うがウチは塩を使わないし、野菜のうまみを絞って捨てるのがもったいないので）。
-
2
ナンプラー、マヨネーズ、こしょうを混ぜる。（マヨネーズ半量をヨーグルトにするとあっさりでカロリーオフ。）
-
3
大根と、割いたカニかまをあえ、食べる前に水菜も混ぜてできあがり。すりごま大1～2混ぜてもおいしい。
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