煮物?蒸し物? かぼちゃのベーコンペッパー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは1口～2口大くらいに切る。ベーコンも3～4㎝幅でも、メイン写真のように1㎝幅でも好みの大きさに切る。

2. 2

   かぼちゃに昆布茶を振りかけ、ベーコンを乗せてラップをして4～5分加熱する。（写真はフタ仕様のエコなプラスチックラップ。）

3. 3

   ラップをはずして、2分くらい加熱して少し水気を飛ばし、ベーコンをカリッとさせる。もっとカリカリで焦げ目つきが良い場合は最初からフライパンで別焼き・後のせしても。

4. 4

   粗びき黒コショーをかけてできあがり。写真よりもっとたくさんかけたほうがおいしい。