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手羽元の唐揚げレシピ・作り方

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約30分
300円前後

ｔａｍａｃｈｉ

手軽に簡単に出来ます。

材料（1人分）

手羽元: 2本

★醤油: 大1

★酒: 大1

★にんにく: ﾁｭｰﾌﾞ1㎝

★しようが: ﾁｭｰﾌﾞ1㎝

★ごま油: 小1

片栗粉: 適量

揚げ油: 適量

塩コショウ: 適量

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作り方

1

★の調味料を混ぜ合わせる。
2

手羽先は塩コショウし、★の会わせ調味料に20分から30分浸す。
3

全体に片栗粉をまぶす。
4

約180℃油で揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油を少し入れるだけで風味も変わります。直ぐ上がるので油はさらっとあげるのがお奨め!

きっかけ

今回は胡麻油を使ってみようとおもったのがきっかけでした。

公開日：2016/01/29

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カテゴリ: 手羽元

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