大好き♡甘くてやさしい卵焼き。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 砂糖 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜる
- 2 卵焼き器にサラダ油を熱し、キッチンペーパーで全体をなじませる
- 3 卵液を落とした時にジュッと熱くなったら、卵液の半量を流し入れて広げる。全体を大きく混ぜ、気泡が出来た所は箸先で潰し、半熟状態で、奥から手前に巻いていく
- 4 卵を奥に移動させ、油を薄くなじませて、残りの卵液を流し入れ、卵焼きの下にも卵液を行き渡せる。半熟状態になったら、奥から手前に巻いていく
- 5 焼きあがったらキッチンペーパーで巻いて形を整える。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る
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xmickyx2016/01/12 22:30
お弁当に作りました(*^^*)
ごちそうさまでした★
レシピへのコメント
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やさしくてホッとする味です。
お弁当にも◎