ルバーブのおからマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻して柔らかくしたマーガリンと砂糖をすり混ぜる。

2. 2

   そこへ卵を混ぜ入れる。

3. 3

   おからと薄力粉、ベーキングパウダーをフォークで混ぜておく。

4. 4

   2のボウルに3の半量を加え、混ぜる。

5. 5

   牛乳の半量を加え、混ぜる。

6. 6

   残っている粉類のさらに半量を加え、混ぜる。

7. 7

   牛乳の残りを加え、混ぜる。

8. 8

   残っている粉類を全て加え、ルバーブジャムも加えてざっと混ぜる。こね過ぎないようにする。

9. 9

   型に入れ、レーズンをのせて180度のオーブンで約20分焼く。