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ワタリガニの内子入り味噌汁 レシピ・作り方

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rinmama9459
ワタリガニの出汁に濃厚な内子を入れたお味噌汁です。

材料（4人分）

ワタリガニの足
8本
内子
大さじ2
大根
5cm
刻みネギ
大さじ2
味噌
大さじ1強
いりこだし
中さじ1
水
800ｃｃ
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作り方

  1. 1
    ワタリガニから足と内子を取ります。
    大根の皮をむき細切りにします。
  2. 2
    鍋にいりこだしと大根、ワタリガニの足を入れ中火にかけます。
    大根が透明になったらお味噌を溶かし入れ、刻みネギと内子を入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

父親がとってきたワタリガニでお味噌汁にしました。

公開日：2013/05/28
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その他の味噌汁

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rinmama9459

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