材料（パウンド1台人分）
- 絹豆腐
- 200g
- 卵
- １個
- 砂糖
- ５０g
- チョコレート
- 70g
- 豆乳
- ２０g
- アーモンドプードル
- 20g
- ＊薄力粉
- 30g
- ＊片栗粉
- 10g
- ＊無調整ココア
- 10g
- ラム酒orブランデー
- 30g
作り方
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- 1
- チョコレートと豆乳をレンジで1分３０秒くらいチン
して、とかしておく。
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- 2
- ミキサーかブレンダーに、豆腐、卵、砂糖を入れてガーッ！
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- 3
- ２に１を加えて、アーモンドプードルも加えて、ガーッ！
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- 4
- ３に＊を入れてガーッ！最後にラム酒を加えて混ぜ、型に流して、180℃で35分焼く。
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- 5
- うちはヘルシオのウォーターオーブン、ケーキ機能で焼いてます。
おいしくなるコツ
ホイッパーだと豆腐の粒が残るので、できればブレンダーがいいです！
きっかけ
ひたすらダイエットの日々なので......