キュウリとカブの漬物レシピ・作り方

Name: キュウリとカブの漬物
Total time: 5 min
Yield: 2～4
Ingredients: きゅうり 2本; 赤カブ 小 5個; 大葉 5枚; ☆だし醤油 大さじ2; ☆レモン汁 小さじ1; ☆ほんだし 5g

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5分以内
300円前後

rinmama9459

夏野菜を入れ込んだ浅漬けです！

材料（2～4人分）

きゅうり: 2本

赤カブ: 小 5個

大葉: 5枚

☆だし醤油: 大さじ2

☆レモン汁: 小さじ1

☆ほんだし: 5g

作り方

1

キュウリを乱切りにします。
カブは薄く輪切りにします。
大葉は細切りにします。
2

すべての材料をジップロックへ入れ揉みこみ冷蔵庫へ。1時間くらい寝かしてきゅうりに味がしみこんでいたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味がうすければ生姜醤油でいただいても美味しいです！夏野菜の定番ゴーヤを薄切りで入れてもOK！

きっかけ

きゅうりを安く変えたので長く美味しくいただけるように漬物にしました！

公開日：2012/08/23

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