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中華風☆レタス巻 レシピ・作り方

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rinmama9459
冷蔵庫の余りもの刻んでを焼き肉のたれでいためただけの簡単料理です!

材料(2人分)

レタス
10枚くらい
春雨
20g
玉ねぎ
1コ
ピーマン
2コ
しいたけ
4ケ
こんにゃく
半分
豚肉(ミンチ可)
100g
焼き肉のタレ
50cc
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    レタスを1枚ずつはがし洗い、キッチンペーパーでふいておく。
  2. 2
    鍋にサラダ油を6分目くらい入れ170度に熱し春雨を入れる。5秒くらいでジュワっと膨らんだらとりだし、キッチンペーパーで軽くおさえるようにして春雨を小さくする。
  3. 3
    その他の具材はみじん切りにし焼き肉のたれで痛めておきます。
  4. 4
    レタスに②の春雨、③の具材をのせレタスを巻いていただきます♪

おいしくなるコツ

春雨は緑豆タイプでもOK! 油が170度になる前に春雨を入れてしまうと膨らみません。少し入れてみて様子を見てください。 人参やたけのこをいれると触感がでてまたおいしいです!

きっかけ

冷蔵庫の余りもの刻んでを焼き肉のたれでいためただけの簡単料理です!

公開日:2012/05/17

関連情報

カテゴリ
レタス
料理名
レタス巻

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