あっさり☆卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライス、ネギをみじん切りにします。

2. 2

   お鍋に水、玉ねぎをいれ、ウェイパーと塩で味付けをし、蓋をして15分くらい中火にしときます。お好みで辛さを加えたければラー油を少々。

3. 3

   玉ねぎが透明になったら弱火にし、スープをかき混ぜながら溶かした卵をゆっくり流し込み火をとめます。
   盛りつけてからバジルをふりかけ出来上がり♪