ハムマヨチーズのうずまきパン レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
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1
☆の材料をニーダーに入れて５分捏ねる。
蓋をして１０分まつ。 -
2
★を手順１に入れて捏ねる。
生地がひとまとまりになったらバターをいれ、２０分捏ねる。 -
3
蓋をして室温４０分くらい一次発酵する。
発酵が終わったらガス抜きをして丸めなおし濡れ布巾をかけて１０分休ませる。 -
4
生地を四角に伸ばし、切ったハムとチーズを散らせる。
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5
手前からくるくる巻いて閉じめをしっかり閉じる。
３ｃｍ幅くらいに切る。
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6
カップに切り目を上にして置く。
４０度４０分二次発酵する。
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7
発酵の終わったパンにマヨネーズを絞る。
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8
１９０度余熱オーブンで１５分焼く。
焼きあがったら１０ｃｍくらいの高さから鉄板ごとおとして焼き縮みを防止して完成です★
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発酵などの失敗が出にくい方法です◎