成型惣菜パン☆ハムマヨロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピID：1310002889
   の惣菜パン使用です。

   

2. 2 一次発酵の終わった生地をガス抜きをして５等分に丸め、濡れ布巾をかけて１５分休ませる。
   生地を丸くのばし、ハムをのせる。

   

3. 3 生地を手前からくるくる巻いていく。

   

4. 4 巻き終わりの面の、左右の端をくっつける。

   

5. 5 生地の表面に立てに切り込みを入れる。

   

6. 6 切り込みを開いて、４０度４０分くらい発酵する。
7. 7 マヨネーズ、コーンを混ぜて、発酵の終わった生地の中央にのせる。
   まわりに丸くマヨネーズをしぼりだす。
   乾燥パセリをちらす。

   

8. 8 １９０度余熱オーブンで１５～１８分焼いて完成です。