もやしたっぷり ★塩やきそば★ スパゲティ麺で！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティはゆでて、ごま油大さじ１をまぶしておきます。

2. 2

   ホットプレートに麺を広げ、よく焼きます。
   
   片隅で豚肉を炒め、塩、・こしょう（分量外）をふっておきます。豚肉は焼けたら一旦引き上げます。

3. 3

   麺は焼けたら返しながら、さらによく焼きます。
   
   先ほど肉を焼いた脂が出たところにもやしを広げ、いためます。

4. 4

   麺がパリっとなって、もやしがしんなりしてきたら、豚肉を戻し、ねぎを加えます。
   鶏がらスープのもとと塩をふり、最後に香りづけのごま油をひとたらし。
   全体をよく混ぜたら完成です。

5. 5

   【アレンジ】
   塩の代わりに・・・・ウスターソース２：しょうゆ１：オイスターソース１：みりん１の割合で合わせたソースで、あっさりソース焼きそば！
   
   大分の日田焼きそば風です♪