もやしたっぷり ★塩やきそば★ スパゲティ麺で! レシピ・作り方

もやしたっぷり ★塩やきそば★ スパゲティ麺で!
  • 約30分
  • 300円前後
楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店
楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店
もやしがシャキシャキ!スパゲティ麺を使ってよく焼いた麺がパリパリ!
豚こま活用メニュー第3弾です。(レシピby@M)

材料(2人分)

  • 豚こま 50g
  • もやし 1袋
  • 長ねぎ(青い部分) 1本分
  • スパゲティ乾麺 200g
  • ごま油 大さじ1強
  • 小さじ1、5
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1、5

作り方

  1. 1 スパゲティはゆでて、ごま油大さじ1をまぶしておきます。
  2. 2 ホットプレートに麺を広げ、よく焼きます。

    片隅で豚肉を炒め、塩、・こしょう(分量外)をふっておきます。豚肉は焼けたら一旦引き上げます。
  3. 3 麺は焼けたら返しながら、さらによく焼きます。

    先ほど肉を焼いた脂が出たところにもやしを広げ、いためます。
  4. 4 麺がパリっとなって、もやしがしんなりしてきたら、豚肉を戻し、ねぎを加えます。
    鶏がらスープのもとと塩をふり、最後に香りづけのごま油をひとたらし。
    全体をよく混ぜたら完成です。
  5. 5 【アレンジ】
    塩の代わりに・・・・ウスターソース2:しょうゆ1:オイスターソース1:みりん1の割合で合わせたソースで、あっさりソース焼きそば!

    大分の日田焼きそば風です♪

きっかけ

「豚こまメガ盛り」活用シリーズ第3弾です!

おいしくなるコツ

麺はちょっと焦げるくらいバリッと焼いてください! アレンジで「日田焼きそば風」のソースバージョンもとっても美味しいので、ぜひお試しを。

  • レシピID:1310002843
  • 公開日:2012/01/31
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カテゴリ
塩焼きそば豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
楽天市場店舗二三 もやし ねぎ パスタ
料理名
焼きそば
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    2012/12/07 00:37
    もやしたっぷり ★塩やきそば★ スパゲティ麺で!
    この長ネギ青い部分というのがキーワードですね。
    ごま油使用にしたのも初めてでした。
    とてもすばらしい味わい、もやしたっぷりシャキシャキ感も素晴らしいですね。
  • ぱ〜しゃん
    ぱ〜しゃん
    2012/02/20 23:34
    もやしたっぷり ★塩やきそば★ スパゲティ麺で!
    鴨肉でチョイス♪白菜も追加・・・パスタは別に湯がいて盛ってみますた (。 ̄∀ ̄)ニヒッ

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