温野菜の蟹クリームソースがけ～ピリっと隠し味。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに分量のマヨネーズを入れ、レモン汁を混ぜてからヨーグルトを少しずつ入れていきます。酸味の好みがあると思うので、味見をしながらヨーグルトの量を調整してください。

2. 2

   1に蟹缶をあけて（汁はちょっとしたたる位で、身のみ入れます。余った汁はお味噌汁などに入れても美味です）、まぜたら、ゆず胡椒少々を入れてまぜます。我が家は小さじ1/2で結構辛めです。

3. 3

   お皿に温野菜を盛りつけて、上から蟹クリームソースをたっぷりとかけて、最後にブラックペッパーをふって出来上がり。