材料（3～４人分）
- 小麦粉
- １カップ
- 水
- １５０ｍｌ
- ベーキングパウダー
- 大匙１
- 粉末だし
- 大匙１
- 醤油
- 小匙２
- みりん
- 小匙２
- キャベツ
- 半分
- コーン（好みで）
- ひとつかみ
- 豚肉
- ５０ｇ
- こんにゃく
- １枚
- 砂糖（こんにゃく用）
- 大匙２
- 醤油（こんにゃく用）
- 大匙３
- だし（こんにゃく用）
- 小匙１
- お好み焼きソース
- 適量
- マヨネーズ
- 好きなだけ
- 青海苔
- 好きなだけ
作り方
-
- 1
- こんにゃくをさいころ大にきり、鍋にひたひたの水と醤油・砂糖・だしをいれて中火～弱火で汁気が少なくなるまで煮る。
（こんにゃくは好みで入れなくても大丈夫です＾＾；）
-
- 2
- ボールに小麦粉とベーキングパウダーを入れて箸でぐるぐる混ぜる。（ふるい替わり）
キャベツを細かく切る。
-
- 3
- 小麦粉、ベーキングパウダー、水、だし、醤油、みりんをまぜて、キャベツ・コーンも混ぜる。
最後に水気を切った手順１の蒟蒻もまぜる。
-
- 4
- 油を熱したフライパンに生地をいれ、上から豚肉をのせるｌ。
-
- 5
- 蓋をして中火～弱火で１０分、焼き色がついたらひっくりかえす。
-
- 6
- 蓋をして５～１０分、両面焼けたら、ソース・マヨネーズ・青海苔をかけて完成です☆
おいしくなるコツ
こんにゃくをいれると歯ごたえがあってボリュームもアップします☆
きっかけ
お好み焼き粉がなかったので作りました(^3^)/
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