肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を一口大に切って面取りをする。（面取りした野菜の切れ端は鍋に突っ込んでもいいです♪）

2. 2

   鍋に油をひき（分量外）肉と野菜を軽くいためる（肉の色が４～５割かわるくらいまで）

3. 3

   鍋にだし・砂糖・みりん・酒をいれ中火にかけ、沸騰させる。沸騰したら醤油をいれて弱火で蓋をして１５分くらい煮る。

4. 4

   野菜がやわらかくなったら完成です。