肉じゃが レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- じゃがいも ３個
- 人参 １本
- たまねぎ １個
- 牛肉 １００ｇ
- だし（粉末だしの場合５ｇ） ８００ｍｌ
- 醤油 大匙３
- 砂糖 大匙２
- みりん 大匙１
- 酒 大匙２
作り方
- 1 野菜を一口大に切って面取りをする。（面取りした野菜の切れ端は鍋に突っ込んでもいいです♪）
- 2 鍋に油をひき（分量外）肉と野菜を軽くいためる（肉の色が４～５割かわるくらいまで）
- 3 鍋にだし・砂糖・みりん・酒をいれ中火にかけ、沸騰させる。沸騰したら醤油をいれて弱火で蓋をして１５分くらい煮る。
- 4 野菜がやわらかくなったら完成です。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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やぎっこ28502011/07/26 22:10
美味しく頂きました(^o^)子供もしっかり食べました♪
