週末にワインと一緒に!スモークタンのパスタ レシピ・作り方

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まっしゅ77
アッサリめのパスタであっという間に食べてしまいました。もっといっぱい作ればよかった
・・・
みんながつくった数 2

材料(1人分)

パスタ
一握り
スモークタン
3枚
にんにく
1カケ
オリーブオイル
少々
鷹の爪
1本
塩コショウ

作り方

  1. 1
    パスタを時間どうりゆでます。
  2. 2
    その間にフライパンにオリーブオイル、にんにく、種を取った鷹の爪を入れ弱火でじっくり香りを出します。
  3. 3
    パスタが茹で上がる前にスモークタンをフライパンにいれパスタを入れます。茹で汁も少々。
  4. 4
    塩コショウで味を調え完成。

おいしくなるコツ

スモークタンはそのままでも食べれるものを使ったのであまり火を通さず香りも残るようにしました。

きっかけ

ある材料でいろんなバリエーションに変えれるパスタが大好きです。

公開日:2011/06/18

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノ
料理名
スモークタンのぺペロンチーノ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2012/12/04 02:49
おつまみ用に買ったスモークタン・・・そのまま食べるのに飽きてしまっていたところですが、美味しく頂けました♪ レシピありがとうございました^^☆
fairy Tale
シンプルだけど美味しいですね。レポありがとうございました。
2012/08/03 10:33
スモークタンがなかったので、豚タンです。万能ねぎを少々入れました簡単でとっても美味しかったです。
ころみ7858
パスタ好きにはたまらせんね!レポありがとうございます。

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