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カラフル野菜のココット レシピ・作り方

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てんこ4649
色んな野菜が入ったココットです。冷蔵庫の掃除も兼ねて、ある野菜を少しずつ種類多く入れて作ってください。

材料(3人分)

ブロッコリー
6個
レッドパプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/4個
舞茸
1/3株
A 卵
2個
A パルメザンチーズ
大さじ1
A 牛乳
カップ1/2
A 粒マスタード
大さじ1
A 塩
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーをサッと茹でて水にさらし、水分を切っておく。
  2. 2
    野菜を食べやすい大きさに切っておく。
  3. 3
    ココット皿に野菜を入れる。
    ボウルにAを入れて混ぜる。
  4. 4
    卵液を野菜に回しかける。
    オーブン200度で10分焼く。

おいしくなるコツ

レンジでも出来ます。・・・卵液にあと50cc牛乳をたして、ラップをかけ、1個当たり1分半で卵がふわりとしたら出来上がり。(1個ずつ作ったほうが失敗がありません。)それぞれに食感が違っておいしいです。

きっかけ

野菜がカラフルだったので、それを生かしたメニューにしました。

公開日:2011/06/06

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
マスタード2011 簡単 ヘルシー 野菜
料理名
ココット

このレシピを作ったユーザ

てんこ4649 家族の美味しい~が聞きたくて今日も頑張る気持ち満々! 手がかからなくて豪華に見えるお料理レシピ大募集中♡f^_^;) さて、今日は何を作ろうかな~♪♪♪

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