活力鍋で！豚軟骨のとろとろカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   活力鍋に水２カップと豚軟骨、生姜の薄切りを入れ、高圧でシュッと言ったら火を弱め、２５分加熱する。

2. 2

   圧が抜けたら、表面の油を取って、切った野菜とコンソメを加えて蓋をして低圧で１分加熱する。

3. 3

   圧が抜けたら、１００ｃｃほど水を足し、ルーをといてから加え、ひとに立ちしたら出来上がり。