すき焼きのつゆレシピ・作り方

Name: すき焼きのつゆ
Total time: 5 min
Yield: ４～５
Ingredients: 醤油 １５０ｍｌ; 酒 ８０ｍｌ; みりん ２０ｍｌ; 水 ２５０ｍｌ; 砂糖 大６; だしの素 小１; 野菜を煮て出る水分 たくさん

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5分以内
100円以下

バカゾクあいこ

みんな大好きなつゆの味だと思います♪ポイントは白菜などを煮た時に出る水分なので野菜はたっぷり煮て下さい♪

みんながつくった数 10件

材料（４～５人分）

醤油: １５０ｍｌ

酒: ８０ｍｌ

みりん: ２０ｍｌ

水: ２５０ｍｌ

砂糖: 大６

だしの素: 小１

野菜を煮て出る水分: たくさん

作り方

1

調味料全てと、具材を入れて煮れば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

このつゆの量だと、白菜半分、しいたけ５こ、焼き豆腐１丁、えのき２袋、白滝１袋、葱２本とお肉が丁度いい分量です。白菜をたっぷり煮ることがこのつゆのポイントです♪

きっかけ

市販のたれが高いので自分で好きな味のつゆを考えました♪

公開日：2011/02/04

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このレシピを作ったユーザ

バカゾクあいこ初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪ 楽レピさんからは総合人気レシパー賞を頂けたのでとっても嬉しいです(*´艸｀*)！特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ ホームページ→http://carari.wix.com/carari （Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）