簡単☆本場に負けないキャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは190度で予熱を開始。

2. 2

   ニンジンはすりおろします。

3. 3

   ◎の材料を全てボウルに入れ、もったりするまでよく混ぜます。
   
   ※私は黒糖と三温糖を半々で入れています。

4. 4

   すりおろしたニンジン、くるみ、レーズンをボウルに入れます。
   
   さらに☆の材料をボウルにふるい入れます。
   
   ゴムベラで全体が馴染むようにさっくりと混ぜ合わせます。

5. 5

   型に流して180度のオーブンで45分焼きます。
   
   火が通ったことを確認した上でオーブンから取り出して粗熱を取ります。

6. 6

   クリームチーズ、レモン果汁、砂糖をよく混ぜ合わせ、ケーキの上に塗ります。

7. 7

   お好みでミックスナッツをトッピングして出来上がり。